Łosoś jest jednym z najzdrowszych gatunków ryb. W jego miesi znajdują się kwasy tłuszczowe EPA i DHA, które możemy znaleźć w naturalnej postaci w organizmach morskich, dlatego nasza dieta jest najczęściej uboga w te tłuszcze z rodziny omega3. Jego składniki bardzo dobrze wpływają na wzrok, pamięć, funkcjonowanie pracy serca, mózg oraz zapobiega chorobom nowotworowym i Alzheimerowi. Spożywanie łososia jest wskazane dla kobiet w ciąży, dzieci, osób starszych oraz osób będących na diecie odchudzającej .
Składniki ( 4 porcje ) :
*4 dzwonka łososia po 10dag
*pomarańcza
*1 łyżka soku z limonki
*kilka gałązek tymianku
*1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
*sól morska
Sposób wykonania :
1. Pomarańczę sparzyć, pokroić na plasterki.
2.Łososia umyć, osuszyć, oprószyć pieprzem
cytrynową i szczyptą soli morskiej oraz okropić sokiem z limonki.
3.Następnie posypać listkami tymianku, obłożyć
plasterkami pomarańczy i wstawić do lodówki na 1-2h.
4.Po tym czasie filety umieścić na blasze z
papierem do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym. Piec ok. 20 w temp. 180°C .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz