Bawole oczka - ciasteczka bez pieczenia

Nie znam przepisu na szybsze i pyszniejsze drobne ciasteczka bez pieczenia z zachowaniem równowagi w domowym budżecie. Bardzo je polecam ! Nie ukrywam, że kiedy robiłam je po raz pierwszy byłam nie przekonana do ugotowanego żółtka, lecz wgl nie czuć jego smaku, pełni on jedynie funkcję zespalającą składniki :)

Składniki :

40 g masła
2 ugotowane żółtka
150g cukru pudru
120g kokosu
2 łyżki rumu
do dekoracji rodzynki

Sposób przygotowania :

1. Żółtka przetrzeć przez sito.
2. Utrzeć masło z cukrem pudrem, dodać przetarte żółtko, kokos i rum.
3. Formować małe kuleczki z dołkiem w środku, w którym umieszczamy rodzynkę.