Lumaconi z soczewicą i pastą pomidorową

Składniki :

*makaron Lumaconi
*cebula
*2 szklanki czerwonej soczewicy
*4 łyżki pasty z suszonych pomidorów z czosnkiem
*15 oliwek
*suszona kolendra
*kminek
*pieprz ziołowy
*sól
*90g startego sera
*3 łyżki oliwy

Sposób wykonania :

1. Cebulę pokroić w drobna kostkę i zeszklić na oliwie. Dodać szczyptę kolendry i kminku, soczewicę – całość wymieszać.
2.Powstały farsz przełożyć do garnka, gotować z dwiema szklankami wody do miękkości.
3. Posiekaj oliwki, dodaj do pasty z pomidorów, dopraw solą i pieprzem ziołowym do smaku.
4.Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie.
5.Ugotowany farsz połączyć z pastą i faszerować nią muszle oraz kłaść je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Makaron posypać startym serem.
6.Całość zapiekać przez 15min w 200 ºC.

Szybki, orzeźwiający drink

Składniki :

*100 ml wódki
*Sprite
*lód
* 0,5 limetki

*skruszony lód
*kilka listków mięty

Sposób wykonania :

Limetkę kroimy na sześć części

 – wrzucamy do szklanki, dodajemy

listki mięty, skruszony lód, wlewamy

 100ml wódki i do pełna Sprite’a.

Miodowo-cytrynowa herbata mrożona

Składniki :

*3 torebki czarnej herbaty
*3 grube plasterki cytryny
*6 łyżeczek miodu

Sposób wykonania :

Herbatę zalać litrem wrzątku, zaparzyć esencję przez ok. 10 minut
i odstawić do przestudzenia. Do chłodnej herbaty dodać plasterki cytryny, miód – dobrze wymieszać. Należy przygotowaną herbatę odstawić na 2,5 – 3 godzin do lodówki. Podawać z kostkami lodu .